Bez wątpienia w barach, restauracjach oraz w innego rodzaju zakładach gastronomicznych wykorzystuje się przeróżne roślinne oleje. Jest to między innymi olej palmowy, słonecznikowy, rzepakowy, a także przeróżne mieszanki tłuszczowe: margaryny, masła czy też tłuszcze zwierzęce. Wiemy doskonale, że podczas smażenia głębokiego potraw pozostaje wytwarzany odpad, którym jest olej posmażalniczy. Co z nim zrobić? Sprawdźmy to.

Pozbycie oleju posmażalniczego

Wytwarzając olej musimy dowiedzieć się co zgodnie z prawem należy z nim zrobić? Koniecznie musimy go oddać specjalistycznej firmie. Musimy to być firma, która posiada odpowiednie pozwolenie na odbiór, jak i także na transport oleju. Pozbywanie się oleju wylewając go bezpośrednio do ściekowych instalacji utrudnia ich oczyszczenie. Złym pomysłem jest także jego wyrzucanie na wysypiska śmiecie. Jest to odpad, który nie ulega tak łatwo rozpadowi. W związku z tym bardzo mocno zagraża środowisku.

Jak może nam pomóc wykwalifikowana firma? Firmy tego typu pomagają pozbyć się tego jakże uciążliwego odpadu. Odbierają olej i biorą za niego pełną prawną odpowiedzialność. Klientom oferują beczki darmowe o pojemności 20, 40, 50 oraz 60 litrów. Najczęściej firmy przyjeżdżają bezpłatnie do klienta i odbierają zapełniony pojemnik. Jednocześnie pozostawiają pusty.

Za przekazany firmie olej otrzymujemy specjalną kartę przekazania oleju. Karta ta jest niejako potwierdzeniem, że odpad oddany został według aktualnych wymogów prawnych. Współpracując z taką firmą mamy do czynienia z samymi korzyściami. Oddajemy olej, zyskujemy dochód dodatkowy dla swojego przedsiębiorstwa, a za oddany odpad firma nam jeszcze zapłaci.

Wybór wykwalifikowanej firmy

Firm, które skupując olej posmażalniczy na rynku jest coraz wiele. Od razu jednak pragniemy zaznaczyć, że nie każda z nich jest godna polecenia. Niestety. W takiej sytuacji byłoby zbyt kolorowo.

Jednak firm godnych polecenia jest sporo. Mamy w czym wybierać. W pierwszej kolejności zawsze musimy znaleźć firmy działające na terenie interesującej nas lokalizacji. Fajnie jest trafić na firmę, która sama pamięta o swoim kliencie i najlepiej sama się kontaktuje w sprawie odbioru odpadu – taki skup zużytego oleju jest warty polecenia. Dzięki temu my możemy się skupić na swojej pracy. Mamy przecież wystarczająco na głowie i wiemy doskonale, że gastronomia to nie jest łatwa dziedzina.

Oczywiście współpracujemy jedynie z firmami, które gwarantują legalność. Musi to być firma, która wystawia wszelkie niezbędne dokumenty. Najważniejsza w tym wszystkim jest karta przekazania odpadów. Możemy być w takiej sytuacji spokojni podczas zdarzających się kontroli rutynowych. Dzięki doświadczonej firmie nie musimy się także martwić o sposób przechowywania odpadu. Dostarcza nam bowiem pojemniki na olej zużyty, który to wymieniają bezpośrednio po zapełnieniu. Jak widać na załączonym obrazku procedura oddania oleju w sposób zgodny z prawem nie jest wcale taka skomplikowana, a współpracując z dobrą firmą nie musimy niczym zaprzątać sobie głowy.

Szamba są niezbędnymi instalacjami przy wielu domach. Zapewniają możliwość odbioru ścieków w tych miejscach, w których nie została podłączona miejska kanalizacja. Jednak ich posiadanie u wielu osób wzbudza pewne obawy. Czy szambo będzie szczelne? Jeśli nawet tak, to jak długo? Czy da się z niego naprawdę bezpiecznie korzystać? Jeśli i ty zastanawiasz się nad tymi pytaniami, spieszymy z odpowiedziami.

Szczelność szamba – dlaczego jest tak krytyczna?

Zacznijmy od tego, że szczelność szamba to rzeczywiście jedna z jego najważniejszych cech. Sprawia, że wody gruntowe nie przesiąkają do środka i nie zwiększają objętości ścieków. W efekcie nie powodują więc podwyższania kosztów eksploatacji, gdyż nie zmuszają użytkownika do częstszego wywożenia odpadów.

Jednocześnie szczelność szamba jest krytyczna dla zdrowia i środowiska. Szczelność zbiornika gwarantuje, że ścieki nie będą wyciekały do gruntu i powodowały jego skażenia oraz zanieczyszczenia wód gruntowych. Dzięki temu środowisko naturalne wokół domu będzie znacznie bezpieczniejsze i przyjaźniejsze dla każdego mieszkańca.

Co wpływa na szczelność szamba?

Na szczelność szamba wpływ ma przede wszystkim materiał jego wykonania. Dobrze wykony zbiornik nie powinien być podatny na warunki środowiskowe, uszkodzenia mechaniczne czy przesiąkanie wody przez jego ściany. Dlatego też jednym z najlepszych wyborów może być szambo betonowe, które jest odporne na mróz, napór wody czy procesy zachodzące w gruncie, w którym zostało osadzone. Dzięki odlaniu w całości z mocnego betonu nie ulega ono pękaniu, a sam materiał, za sprawą dodatków dodanych podczas jego produkcji, nie odkształca się i nie przesiąka.

Druga ważna cecha to prawidłowa hydroizolacja, która może polegać na wykonaniu wielowarstwowej ochrony i pokrywaniu ścian szamba specjalnymi, zabezpieczającymi je środkami. Dzięki temu staje się ono jeszcze bardziej wytrzymałe. Taką właśnie ofertę ma Szambo Rambo – szamba betonowe, które są tam dostępne, odznaczają się wszystkimi zaletami mocnego betonu i prawidłowej hydroizolacji. Dzięki temu są odporne przez wiele lat i zapewniają, że zbiornik będzie dobrze służył nawet, jeśli wokół niego panują bardziej skrajne warunki.

Wzmocniona płyta wierzchnia dla jeszcze większego bezpieczeństwa

Czasami szambo musi zostać usytuowane tak, aby znajdowało się na przykład pod ciągiem komunikacyjnym. Wówczas narażone jest na dodatkowy nacisk z góry. Aby i w tym przypadku nie ulegało uszkodzeniu i dobrze służyło, musi zostać wyposażone we wzmocnioną płytę wierzchnią, która chroni je przed naciskiem. Jednocześnie daje możliwość umiejscowienia szamba tak, aby zaoszczędzone zostało jak najwięcej miejsca na danym terenie. Daje też dodatkową pewność, iż będzie ono zawsze tak samo trwałe.

Prowadzenie własnej restauracji to wymarzony biznes dla wielu osób, jednak wiążą się z tym spore koszty. Etap poprzedzający otwarcie lokalu jest czasem, kiedy należy zatroszczyć się o odpowiednie wyposażenie. To dość znaczna inwestycja, ale należy pamiętać, że stosowne urządzenia gastronomiczne są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania każdej placówki, w której serwuje się jedzenie. Podpowiadamy, o które sprzęty w szczególności warto zadbać, by sprawna obsługa zamówień była możliwa.

Urządzenia gastronomiczne – kuchnia indukcyjna

Kuchnie indukcyjne są nowoczesne i wygodne, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w restauracjach i pozwalają na szybkie oraz sprawne przygotowywanie posiłków. Ta nowoczesna technologia jest również dobrym rozwiązaniem dla tych, którym zależy na zapewnieniu pracownikom bezpiecznych warunków pracy. Kuchenka indukcyjna pozwala podgrzewać stojące na niej naczynia zmieniając energię elektryczną na cieplną bez udziału płomienia. Minimalizujemy więc dzięki temu ryzyko pożaru.

Urządzenia gastronomiczne – urządzenia chłodnicze

Urządzenia chłodnicze są równie ważne jak sprzęty gastronomiczne służące do podgrzewania potraw. W końcu część produktów, z których korzystamy wymaga zamrożenia. Warto także zatroszczyć się o lodówkę na napoje. W końcu klienci w sezonie letnim bardzo często zamawiają coś zimnego do picia podczas posiłku, a na sprzedaży napojów często zarabia się lepiej niż na samych daniach. Więcej na temat niezbędnych sprzętów, które powinny znajdować się w restauracjach, można przeczytać tutaj https://www.hgl-lasota.pl/uslugi/bydgoszcz/urzadzenia-gastronomiczne. Firma HGL Lasota działająca między innymi w Bydgoszczy zajmuje się sprzedażą i serwisowaniem urządzeń gastronomicznych od wielu lat.

Urządzenia gastronomiczne – chłodziarka z funkcją utrzymywania ciepła

Część lodówek turystycznych posiada także funkcję utrzymywania ciepła, co może okazać się szczególnie przydatne, jeśli planujemy zatrudnić kuriera. W dzisiejszych czasach mało który lokal może pozwolić sobie na to, aby nie dowozić jedzenia. Dlatego wprowadzając taką usługę warto zadbać, aby do klientów docierały gorące dania.

Odzież robocza i odzież ochronna to nie to samo. W pierwszym przypadku, ma ona zapewnić przede wszystkim komfort pracy i zabezpieczyć przed zabrudzeniami. W drugim wypadku zaś, odzież ochronna ma zapewnić i chronić pracownika przed działaniem czynników, które mogłyby zaszkodzić jego zdrowiu. Co więcej w zależności od danej branży i wymagań określonych dla konkretnego stanowiska, oba rodzaje odzieży muszą wykazać się odpowiednią estetyką i wytrzymałością. Jak więc wybrać odpowiednią odzież ochronną i roboczą?

Rodzaje odzieży roboczej

Główny podział odzieży roboczej uzależniony jest od materiału, z którego została ona wykonana, ma to przede wszystkim znaczenie w odniesieniu do względów praktycznych. Tak więc z uwagi na materiał z jakiego została wykonana odzież robocza, możemy wyróżnić następujące jej rodzaje:

• odzież robocza bawełniana, drelichowa- ten typ odzieży roboczej jest przede wszystkim przewiewny. Materiał ten dobrze przepuszcza powietrze, a także można skorzystać z niego w różnych gramaturach. Co więcej, odzież robocza wykonana z tego materiału, może występować w różnych wariacjach kolorystycznych. Z uwagi na te zalety, śmiało można powiedzieć, że to właśnie ten typ odzieży roboczej dominuje na rynku.
• odzież robocza bawełniana z domieszkami- jest to również typ odzieży roboczej, jednak oprócz bawełny, występują w niej również różne domieszki jak np. włókna syntetyczne, pod wpływem których bazowa bawełna zmienia swoje właściwości. Odzież wykonana z bawełny z domieszkami charakteryzuje się przede wszystkim wyższą trwałością, a także wykazuje on o wiele lepsze właściwości wodoodporne i olejoodporne. Co więcej odzież robocza wykonana z bawełny z domieszkami jest również o wiele łatwiejsza w czyszczeniu.
• odzież robocza bawełniana wykonana z innych tkanin- ten typ odzieży roboczej jest wykonywany z innych tkanin, wśród których niezmiennie dominują flanela, polar, a także stylon. W przypadku odzieży roboczej bawełnianej, która jest przeznaczona do jednorazowego użycia, często wykorzystuje się także polipropylen. Tego typu odzież robocza ma specyficzne właściwości, a przez to jest ona dedykowana tylko i wyłącznie poszczególnym grupom zawodowym.

Rodzaje odzieży ochronnej

W przypadku odzieży ochronnej, podział jest znacznie szerszy. Możemy wyróżnić:

• odzież ochronna ESD- która chroni przede wszystkim przed zbieraniem ładunków elektrostatycznych.
• odzież ochronna, chroniąca przed porażeniem prądem- bardzo zbliżona właściwościami do odzieży ochronnej z grupy ESD.
• odzież ochronna chemiczna- której podstawowym zadaniem jest ochrona pracownika przez szkodliwymi substancjami chemicznymi.
• odzież ochronna przed niską lub wysoką temperaturą- wykazują się właściwościami niepalnymi lub zatrzymującymi ciepło.
• odzież ostrzegawcza- mająca za zadanie zwiększyć widoczność pracownika.
• odzież chroniąca przed promieniowaniem- której głównym zadaniem jest zniwelowanie wpływu promieniowania i różnych jego typów na organizm pracownika. Wykorzystywana przede wszystkim w laboratoriach.
• odzież ochronna biologiczna- która chroni pracownika przed kontaktem ze szkodliwymi patogenami i niweluje ryzyko zakażenia.
• odzież chroniąca przed obrażeniami mechanicznymi- wykorzystywana w wielu segmentach branży budowlanej i na stanowiskach, w której zdrowie i życie pracownika jest narażone na uszczerbki.
• odzież ochronna, odporna na warunki atmosferyczne.

Dodatkowe informacje

Hurtownia BHP Nawigator – sprawdź dodatkowe informacje o hurtowni odzieży roboczej i ochronnej – dowiedz się więcej.